Los precios de varios productos de la canasta familiar registran incrementos en mercados de Cochabamba y Santa Cruz, donde comerciantes reportan alzas en la cebolla, el tomate, el pimentón y el arroz. La situación genera preocupación entre las familias, que deben destinar más dinero para adquirir alimentos de primera necesidad.
En el mercado Triangular de Cochabamba, el kilo de cebolla llegó a costar Bs 10, cuando anteriormente se comercializaba entre Bs 6 y Bs 8. Por su parte, la cuartilla de tomate se vende entre Bs 30 y Bs 35, mientras que una unidad de pimentón puede alcanzar los Bs 8.
Una comerciante aseguró que los vendedores no son responsables directos de los incrementos y sostuvo que reciben los productos a precios más elevados de sus proveedores.
“Las familias dicen que nosotros especulamos, y no es así, a nosotros ya nos entregan caro”, manifestó.
El arroz también registra un incremento en Santa Cruz
En Santa Cruz de la Sierra, comerciantes del mercado Nuevo El Plan reportaron un aumento significativo en el precio del arroz. Según sus datos, el quintal subió de Bs 360 a Bs 500, mientras que el kilo de arroz de primera se comercializa a Bs 14.
Los vendedores atribuyen estas variaciones al incremento del precio del diésel establecido mediante decreto supremo aproximadamente un mes antes, debido al impacto que, según indican, tiene el combustible en los costos de transporte y distribución de los productos.
Sin embargo, esta explicación corresponde a la percepción de los comerciantes y no establece por sí sola que el combustible sea la única causa de las alzas.
Las familias ajustan sus gastos
El encarecimiento de estos alimentos representa una presión adicional para los hogares, especialmente para aquellos que destinan una parte importante de sus ingresos a la compra diaria de productos básicos.
Ante esta situación, los consumidores deben reorganizar sus presupuestos y buscar alternativas para reducir sus gastos, mientras persiste la preocupación por la evolución de los precios en los principales centros de abastecimiento del país.
