El precio del pollo volvió a incrementarse este martes en el mercado Rodríguez de la ciudad de La Paz, donde el kilo llegó a comercializarse hasta en Bs 28, cuando la semana pasada se vendía entre Bs 21 y Bs 22, según reportaron las comerciantes del centro de abasto.
Las vendedoras atribuyeron el alza a una combinación de factores, entre ellos la escasez de pollitos bebé, el desabastecimiento de diésel y los problemas en el suministro de alimento para las aves.
Una comerciante explicó que el precio viene aumentando casi a diario desde hace una semana y que los distribuidores les informan sobre la falta de pollitos para la producción.
“Ha incrementado el pollo porque, según los granjeros, no hay pollito bebé. Está subiendo, cada día incrementa uno o dos bolivianos. Nosotros solo transmitimos lo que nos dicen ellos para informar a nuestros clientes. Las amas de casa también se quejan porque la anterior semana estaba más barato”, manifestó.
La vendedora señaló que el pollo que llega al mercado proviene principalmente de Cochabamba y añadió que también les informaron sobre dificultades para abastecerse de alimento para las aves.
Asimismo, pidió al Gobierno adoptar medidas para reducir los costos de producción y transporte.
“Nos dicen que no hay pollos pequeños, tampoco hay alimento y, de paso, el diésel está más caro. Son muchos factores. Queremos que el Gobierno solucione el tema del diésel porque la gente ya no tiene dinero para comprar más caro”, afirmó.
Las comerciantes recordaron que hace apenas una semana el kilo de pollo se vendía entre Bs 22 y Bs 25, mientras que ahora algunos puestos ya lo ofrecen hasta en Bs 30.
El incremento también se registró en Santa Cruz, uno de los principales departamentos productores de carne de pollo del país, donde el kilo alcanzó un precio de hasta Bs 29,70.
Hace aproximadamente un mes, el precio del producto había caído de forma considerable debido a una sobreoferta generada tras los bloqueos que dificultaron el traslado de alimento balanceado hacia las granjas. En ese periodo, el kilo llegó a comercializarse hasta en Bs 12; sin embargo, en las semanas posteriores el valor prácticamente se duplicó debido a las dificultades en la cadena de producción y abastecimiento.
