Criadores, productores, emprendedores y gastrónomos se reunirán en la Expocuy 2026, que se realizará este sábado 3 de octubre, desde las 09:00, en ambientes de la Terminal Interprovincial de la ciudad de El Alto.
La actividad es organizada por el Gobierno Autónomo Municipal de El Alto, a través de la Dirección de Agropecuaria y Seguridad Alimentaria, en coordinación con las asociaciones de productores de cuyes de la región.
Durante la feria, un jurado especializado evaluará la calidad genética, el peso y las características de los mejores ejemplares presentados por los productores locales.
El evento también contará con actividades informativas, temáticas y recreativas destinadas a promover la crianza y el consumo de carne de cuy, destacada por su valor nutricional.
Uno de los principales atractivos será el patio gastronómico, donde los visitantes podrán degustar diferentes platos preparados a base de carne de cuy por cocineros de la comunidad, quienes buscarán resaltar su sabor y textura.
Las autoridades municipales y los productores invitaron a las familias de El Alto, La Paz y municipios cercanos a participar de la Expocuy 2026, con el objetivo de promover la producción local, dinamizar la economía y contribuir al fortalecimiento de la seguridad alimentaria del municipio.
