El candidato a la Alcaldía de El Alto por la Alianza Libre, Wilmer Gálvez, planteó modificar el modelo del desayuno escolar para que las madres de familia se encarguen de su preparación directa en las unidades educativas, a cambio de un salario pagado por el municipio.
“Muchas empresas se han llevado a lo largo de todos estos 15 años mucha plata. Lo que nosotros estamos planteando es que las propias mamás cocinen el desayuno escolar. ¿Y qué hacemos con el dinero del desayuno escolar? Darles un sueldo a las mamás”, explicó el postulante.
Gálvez cuestionó el sistema actual de provisión mediante empresas, al que atribuyó presuntos sobreprecios y la entrega de alimentos de baja calidad.
La propuesta contempla que las madres elaboren desayunos con productos frescos como leche, chocolate, jugos y alimentos preparados en las propias escuelas, bajo supervisión municipal.
Además, el municipio dotaría de cocinas, hornos y equipamiento básico, con menús controlados para garantizar condiciones sanitarias y nutricionales.
El candidato aseguró que existe un presupuesto de 80 millones de bolivianos y que el nuevo esquema permitirá generar empleo para mujeres de escasos recursos.
Añadió que la medida alcanzaría a más de 350 unidades educativas del municipio y eliminaría intermediarios en el uso de recursos públicos.
